Bokashihink Vanilla + 1kg strö

Startset – Bokashi med designhinken Vanilla + Strö.

Istället för ett tättslutande lock har Bokashi med designhinken Vanilla en innerplatta som sugs fast i behållaren för att stänga ute luft och pressa ihop matresterna. Eftersom mycket lite syre kommer in blir processen väldigt effektivt. I övrigt är det precis densamma med denna hink som med den traditionella hinken. Du fyller hinken och strör på bokashiströ och låter innehållet fermentera i två veckor när den är fylld. Därefter gräver du ner den fermenterade bokashin i rabatten eller odlingen.

De fermenterade matresterna blir torrare än i en vanlig hink vilket betyder mindre risk för lukt. Du får också mer lakvatten från denna modell än från den traditionella hinken. Lakvattnet dräneras ut genom dräneringshålet längst ner på hinken. Till skillnad från den andra hinken finns det ingen kranlösning, utan har ett vanligt skruvlock.

Hur fungerar det?

Det sker ett samarbete mellan det organiska avfallet och mikroorganismerna i bokashiströet. Det organiska avfallet ger näring till mikroberna, dessa växer i antal och jäser (fermenterar), samtidigt som de förökar sig.
Matrester fermenteras istället för att ruttna – precis som när man gör syrade grönsaker.
Under processen bildas en mängd enzymer, vitaminer, aminosyror, spårämnen, växthormoner och organiska syror.
När innehållet i hinken har jäst färdigt, grävs det ner i jorden och maskar, insekter och jordbakterier tar då över och förvandlar de organiska avfallet till mull i en accelererad kompostering. Jordens mikrobiella liv ökar och det blir mer lättillgänglig näring för växterna.

Vad är Bokashi

Bokashi är det japanska ordet för “välfermenterad organisk materia”.
Bokashi är ett vetekli, ympat med naturliga effektiva mikroorganismer (EM®).
EM® består främst av mjölksyrebakterier, jästsvampar och fotosyntesbakterier.
När du tillsätter bokashiströ till köksavfallet, i syrefri miljö, fermenterar/jäser mikroorganismerna det organiska materialet.

Fördelar

Bidrar positivt till miljön genom att vi återvinner matavfallet. All energi bevaras.
Koldioxid och kväve binds i jorden istället för att släppas ut som klimatgaser.
Några veckor efter att matavfallet grävts ner, omvandlas det till näringsrik och levande jord. Användning Fermentera dina matrester i hink och omvandla till näringsrik jord.

Vad kan läggas i hinken?

Nästan allt organiskt avfall såsom frukt, grönsaker, kött, fisk, pasta, ris, bröd, kaffesump, godis, ost, tepåsar. Även klipprester, blommor, blad och småkvistar från trädgården. Hushållspapper och pappersservetter i små mängder. Undvik olja, flytande vätskor och större köttben. Gör din egen näring Vätskan som tappas av under fermenteringsprocessen i hinken är en värdefull koncentrerad näring. Den är dock alldeles för sur och stark för att användas direkt.

Dosering

Ca 1-2 matskedar strö per liter mat i hinken.

Näring/Lakvatten: Späd 1:100 till köksträdgården och vanliga krukväxter, dvs 1dl lakvatten till 10L vatten. Späd 1:1000 för känsliga växter och småplantor. Använd vätskan så snart som möjligt.